| |
[
V A Š A P I T A NJ A ] |
| |
| Čula sam da
je prekomjerno uzimanje (ako uzimaš dodatak, a hraniš se zadovoljavajuće)
omega-3 opasno jer smanjuje i dobar i loš kolesterol. |
| |
Netočno. Ne može
se ničim fiziološki opravdati teorija da će unos jedne vrste
masti sam po sebi smanjiti razinu druge. Također, omega-3 nisu
lijek koji ima svoje precizno i jednobrazno usmjereno djelovanje.
Masti u organizmu u zdravom stanju stoje u stanju ravnoteže;
tako su kolesterol i "loši" kolesterol jednako bitni
za funkcioniranje organizma. Problem nastaje kada dođe do rasta
koncentracije LDL kolesterola, koji onda dovodi do patoloških
rizika. Riječ koju bi, dakle, trebalo upotrijebiti za rješenje
problema kolesterola je "uravnotežiti". |
| |
Unos omega-3 daje
organizmu osnovu da od njih proizvodi sve spojeve i tvari koji
mu trebaju, bilo da imaju regulatornu funkciju poput prostaglandina
ili sudjeluju u građi membrana i tkiva. Povezanost omega-3 i
kolesterola je u tome da ga raspoloživost svih potrebnih vrsta
masti u pravilnim količinama drži u ravnoteži proizvodnje i
potrošnje. Na žalost je najčešće slučaj da povišeni kolesterol
obično veže, u sklopu ostalih faktora rizika (stres), upravo
manjak omega , odnosno općenito nezasićenih masnih kiselina
u prehrani. |
| |
Nadalje, hraniti
se zadovoljavajuće i uzimati dodatne suplemente je samo po sebi
oksimoron. Kao na primjer, da u sobi gori sijalica i dovoljno
osvjetljava sobu, a mi kupujemo svjetlosne baterije da vidimo
u sobi!?! |
| |
Ukoliko sumnjate
na nedostatak omega-3 u prehrani ili uočite simptome koji govore
o posljedicama njihovog nedovoljnog unosa, pobrinite se da ih,
upravo kao i sve ostale esencijalne hranjive tvari, pribavite
svome organizmu u potrebnim količinama. Ukoliko se odlučite
za suplemente, sama im riječ govori - zamjenjujete unos hranom
- suplementirate. U tom slučaju znači da ih ne unosite (iz bilo
kojeg razloga) dovoljno hranom. Ukoliko ih unosite dovoljno
hranom, ne trebaju vam suplementi. |
| |
Pitanje doze omega-3
ima više odgovora, i s njima vezanih teorija. Vezano uz kolesterol,
omega-3 je zadnja stvar koje bi se trebalo bojati jer će opasno
sniziti "dobri" kolesterol. Ponovimo, nije u pitanju
potrebno snižavanje već - uravnoteživanje HDL, LDL, ukupnog
kolesterola i ukupnih triglicerida u krvi u razine preporučenih
granica. |
| |
| B. Dolibašić,
dipl.ing., nutricionist |
|
|
| |
|
|
|