LISTA SUPLEMENTA
Aminokiseline
Antioksidansi
Bjelančevine
Fitotvari
Masti
Minerali
Nutraceutici
Ugljikohidrati
Vitamini
Ostali

GABA - gama aminobutirična kiselina je neurotransmiter i moždano gorivo, te jedna od malobrojnih tvari koje prolaze kroz krvno moždanu barijeru. Po kemijskoj građi je derivat aminokiseline glutamina. Djeluje kao inhibitorni neurotransmiter u centralnom nervnom sistemu, i u mozgu je najprevalentniji neurotransmiter. Koncentrirana je u mozgu, primozgu, hipotalamusu, talamusu i okcipitalnim režnjevima. Glavna funkcija je inhibicija sinaptičke transmisije. Određeni psihofarmaci djeluju na principu stimuliranja ili inhibiranja lučenja GABA. Ne preporučuje se uzimanje suplemenata GABA kod svih osoba koje uzimaju lijekove za bilo koj oblik nervnih ili psiholoških bolesti. Svakako konzultirajte liječnika prije uzimanja GABA suplemenata.

Ginseng - naziv za više biljaka različitog botaničkog porijekla, ali sa identičnim djelovanjem. To su sibirski, američki i azijski ginseng. Svi pokazuju adaptogena svojstva i djeluju na razinu energije, i svi sadrže istu porodicu aktivnih tvari - ginsenozidi. Djeluju i kao antioksidansi te stimuliraju cirkulaciju. Neke vrste ginsenga također pokazuju da mogu jačati mentalne sposobnosti. Studije su pokazale ginsenoid Rb djeluje povoljno kod manjka sposobnosti pamćenja povećavanjem lučenja acetilholina. Ginseng je primarno po djelovanju adaptogen, i osobito koristan kod stresa, jer djeluje na organizam olakšavajući posljedice stresa, primjerice na nadbubrežnu žlijezdu, jednu od ključnih stresnih žlijezda. Istraživanja također pokazuju da ekstrakt ginsenga poboljšava sposobnost učenja i mentalne svježine. Kao odličan stimulans i adaptogen u stanjima iscrpljenosti, u pravilu se uzima u ciklusima od 30 dana, u kojem periodu daje maksimum djelovanja. Osobe koje imaju dijagnosticiranu epilepsiju također trebaju konzultirati svog liječnika prije uzimanja preparata koji sadrže Ginseng.

Glukozamin - organska tvar koja se nalazi u hrskavici i zglobnoj tekućini. Uzimanje čistog glukozamina dovodi do ciljanog povećanja koncentracije ove tvari u zglobovima. Preporučuje se osobama s istrošenim, artritičnim ili oštećenim zglobovima. Može pomoći olakšanjem bolova kod ovih bolesti, te brži oporavak kod ozljeda hrskavice.

Glukoza (monosaharid) - jednostavni 6C monosaharid koji je glavni izvor energije u organizmu, primarno za živce i mišiće. U užem smislu kada se misli na šećer u krvi izražava se kao glukoza. Organizam nastoji razinu glukoze održavati stalnom pomoću hormona inzulina koji regulira razinu glukoze u krvi i ključni je hormon za ubacivanje glukoze u stanicu. Drugi hormon koji je regulacijski povezan s glukozom je glukagon, koji pokreće sintezu glukoze u organizmu. Vezano uz ovo su i pojmovi "šećer u krvi" ili razina glukoze u krvi. Razina glukoze u krvi izražava se u mili molima na litru krvi (u SAD je u miligramima glukoze na 100 mililitara krvi), a normalna razina glukoze u krvi je između 3 i 6 mmol/L. Razina glukoze ispod 3mmol/L je stanje hipoglikemije, a preko 6 mmol/L je hiperglikemija. Koncentracija glukoze veća od 7 mmol/L predstavlja jedan od simptoma dijabetesa i dobro je obratiti se liječniku u vezi daljih pretraga. Svi ugljikohidrati, bilo jednostavni ili složeni, na kraju se u organizmu konvertiraju u glukozu. Glukoza je dominantni izvor energije u organizmu, a dobivanje energije iz nje se odvija u procesu glikolize.

Glikogen - polisaharidna makromolekula koja nastaje spajanjem u lanac mnogo molekula glukoze. Organizam pohranjuje glikogen na dva mjesta - u jetri i mišićima. Tek se oko 5 grama ili 20 kcal glukoze nalazi u krvnom optoku. Stoga je nužna brza i optimalna opskrba iz rezervi, upravo to funkcija je glikogena kao pohranjene zalihe glukoze. U jetri je pohranjeno oko 75 - 100 grama ili 300 - 400 kcal glikogena. Jedan sat aerobnog vježbanja potroši otprilike polovicu sadržaja glikogena u jetri. U mišićima je pohranjeno oko 360 grama ili 1440 kcal. Ugljikohidratno punjenje je jedna od tehnika koja se koristi za povećanje količine glikogena u tijelu. U koliko u ishrani nema dovoljno ugljikohidrata, prazne se rezerve jetrenog i mišićnog glikogena kod aktivnih osoba. Kompleksni ugljikohidrati se smatraju najboljim izvorom za obnovu u ishrani zaliha glikogena, i u načelu imaju prednost pred jednostavnim šećerima. Ipak, jednostavni šećeri su efikasniji u obnavljanju zaliha glikogena budući da imaju veću brzinu apsorpcije i bolji inzulinski odgovor, što je naročito važno nakon vježbanja. U tom smislu je najoptimalniji ugljikohidratni napitak sa barem 50 grama ugljikohidrata, u obliku dekstrana, monosaharida i složenih šećera.

Glikogen (jetreni) - jetreni glikogen je rezerva glukoze (energetskog goriva) za čitav organizam, koji je ključan za održavanje stabilne i stalne koncentracije glukoze u krvi. Kako je mozak primarni i najveći potrošač glukoze, ova zaliha je neophodna za konstantnu i stabilnu opskrbu za njegovu funkciju, koja ostavlja dovoljno vremena za sintezu energetskog goriva iz drugih izvora u slučaju oskudice ugljikohidrata iz hrane. U jetri je pohranjeno oko 75 do 100 grama glikogena, što daje 300 - 400 kcal. Vidljivo je da je to mala količina, pa u organizmu uz skladište glukoze postoji i proces sinteze iz neugljikohidratnih izvora za stalnu opskrbu glukozom - glukoneogeneza.

Glikozid - organske tvari koje u prirodi nastaju putem kondenzacije hidroksilne anomerne skupine ugljika na monosaharidu. Glikozidi su porodica tvari s brojnim članovima koji imaju biološki aktivno djelovanje. Glikozidi su čest aktivni sastojak u farmakološkim i biljnim pripravcima, začinima te dijelovima životinjskih tkiva.

Goitrogeni - prirodno prisutne fitokemikalije u hrani koje smanjuju biodobavljivost joda ili ometaju njegovo iskorištenje i ulaz u tkivo u organizmu. Biljke koje ga sadrže su kupus, repa, repičino sjeme i ulje, kikiriki, kasava, soja. Termičkom obradom kuhanjem, prženjem ili pečenjem se goitrogeni mogu inaktivirati.

U FOKUSU...JAGODA