C vitamin (askorbinska kiselina) - u vodi topivi vitamin i antioksidans. Neophodan kofaktor za brojne funkcije u organizmu, spomenimo samo neke: tvorba kolagena, sinteza proteina, apsorpcija i metabolizam željeza, sinteza krvnih stanica. To je također jedan od glavnih antioksidansa topiv u vodi koji igra jednu od važnih uloga u obrani organizma od oksidativne štete koja se javlja starenjem, unosom reaktivnih i toksičnih tvari plućima, hranom, preko kože, intenzivnim oksidativnim metabolizmom, nakupljanjem nusprodukata metabolizma. Djeluje u interakciji s vitaminom E, folnom kiselinom, B kompleksom, mineralima. Vitalan je za funkciju svih organa, ponajviše očiju, živaca, kostiju. Jedan od vrlo značajnih vitamina za ukupnu funkciju imunog sustava i imuni odgovor. Potpuno je netoksičan, iako u visokim dozama s malim unosom vode i pojačanim unosom kalcija može doprinjeti razvoju bubrežnih kamenaca. U visokoj koncentraciji ima ga u očnoj leći.
Naše tijelo ne može pohraniti ovaj vitamin, pa mu ga moramo dobavljati svakodnevno. Nije otporan na visoke temperature, pa ga kuhanje uništava. Vitamin C funkcionira primarno u nastanku kolagena, glavnog proteina naše tjelesne nosive građe. Također sudjeluje u proizvodnji vitalnih tjelesnih supstanci, hormona i dr. C vitamin djeluje također detoksifikacirajuće, pomažući tijelu da se riješi toksina.

Cijanokobalamin - kobalamin (vitamin B12) - jedan od B-vitamina odgovoran za rast, proizvodnju eritrocita. Igra važnu ulogu u tvorbi mijelinske ovojnice nervnih vlakana. Također učestvuje u transportu i pohrani folne kiseline s kojom je skupa uključen u sintezi genetskog materijala (RNA, DNA). Sudjeluje u poticanju rasta, povećanju energije i poboljšanju koncentracije. Deficit vitamina B12 može uzrokovati pernicioznu anemiju, disfunkciju živaca (slabost, slabi refleksi i čudni osjeti u rukama i nogama) te oslabljenoj mentalnoj aktivnosti. Također se povezuje s depresijom, naročito kod starijih osoba. To je vitamin neophodan za metabolizam ugljikohidrata, proteina i masti. Važan za sintezu aminokiselina i masnih kiselina. Esencijalan za tvorbu hemoglobina (za eritrocite) te rast živčanih stanica i njihovo održavanje. Često ga zovu i anti-stresnim vitaminom, koji se ponekad propisuje za smanjenje stresa. Za njegovu apsorpciju neophodan je kofaktor koji se luči u želučanoj sluznici, pod imenom intrizični faktor. On se sa cijanokobalminom veže u kompleks koji se tek onda spremno aporbira, što je za sam vitamin B12 vrlo nepovoljan ograničavajući moment, i čini njegov unos vrlo delikatnim. Vitamin B12 se također propisuje za smanjenje stresa, te kod određene neuralgije živaca.

Cink - igra značajnu ulogu u sintezi proteina, održavanju i radu mnogih enzimskih sustava, antioksidansa, kontraktibilnosti mišića, tvorbi inzulina, sintezi DNA, procesima zacjeljivanja, zdravlju prostate i muškog reproduktivnog sustava, tvorbi spolnih i endokrinih hormona, muške reproduktivne tekućine. Općenito je važan za rad prostate i muškog reproduktivnog sustava. Važan za funkciju imuno sustava i sintezu krvi. Može biti toksičan u ekstremnim dozama unošenim kroz dulji vremenski period (od 100mg naviše i preko 10 dana). Antagonist kalcija i bakra kod apsorpcije. Poput magnezija i kalcija, fitinska kiselina mu smanjuje biodobavljivost. U interakciji je s folnom kiselinom, piridoksinom i vitaminom C. RDA doze iznose potrebnih 12 do 15 mg cinka dnevno.

Cistein - neesencijalna aminokiselina koja sadrži sumpor i u organizmu se konvertira u cisti. Važan izvor sumpora u organizmu. Dio endogenih antioksidativnih sustava, poput glutationa. Važan sastojak kose - kovrčavost kose ovisi o broju dvostrukih sulfidnih veza između 2 molekule cisteina, što daje spiralniji karakter proteinskoj uzvojnici proteina kose.