|
|
 [
S U P L E M E N T I ] |
| |
| BORBA ZA VITAMINSKE
DOZE |
| |
Siječanj
2005 - Na više vitaminskih sajtova nalazimo na zgodan
propagandni slogan koji nas upućuje da se nešto iza brda (u
ovom slucaju, oceana) valja.
"Don't let the FDA take your vitamins away!"
Kakva je zapravo situacije oko regulative vitamina u EU i SAD? |
| |
U Europskoj uniji
stvar je pred konačnicom, što se tiče regulative vitamina i
minerala. U dalekoj i prijateljskoj SAD još uvijek se u javnoj
debati bije bitka oko represivnosti i liberalnosti propisa kojim
će se regulirati tržište suplemenata. Debata je, naravno, proširena
i u javnost od strane brojnih interesnih skupina, prije svega
od strane industrije suplemenata, a odluka će biti donešena
u američkom Kongresu. I u EU, za čiju se kandidaturu spremno
natječemo, je prisutna snažna debata o propisima koji se tiču
suplemenata, međutim na već donesene propise, čija se implementacija
očekuje ove godine. |
| |
Naime, protekle
godine je stupio na snagu, kada je o dozama i obliku suplementa
riječ, izrazito restriktivni zakon koji europske proizvođače
svodi na još niže doze nego su to dosad bile uobičajene. Riječ
je o dozvoljenim dozama koje uglavnom ne prekoračuju one koje
se mogu naći u nutritivno fortificiranoj hrani, poput dječjih
formula, koje bi time također mogle doći pod udar novoga zakona,
jer sadrže "previše vitamina i minerala". U našoj Europi prigovor
na ovaka zakon su imali Velika Britanija i Italija, a Britanci
su se odmah dali u kontraakciju i pred Europskim sudom podigli
tužbu protiv ovakvog zakona koji ograničava na selektirani broj
proizvođača, i zapravo potire, proizvodnju suplemenata. U Velikoj
Britaniji je potpisana je peticija s više od 1,000,000 potpisa
koja je predana britanskoj vladi protiv ovakve EU Direktive. |
| |
Europska komisija
(European Commission) i Agencija za standarde hrane (Food Standards
Agency) donijeli su EU Direktivu o nutritivnim dodacima koji
se smiju nalaziti u suplementima prehrani sadrži tzv 'pozitivnu
listu' nutrijenata koja je izrazito limitirana po broju nutrijenata
koji bi se na njoj nalazili. Tako brojni oblici vitamina koji
su se dosad uspješno i sigurno koristili u mnogim proizvodima,
različitih proizvođača, proglašeni nesigurnim i štetnim. Time
su se brojni suplementi i dodaci prehrani koji se ne nalaze
na toj listi našli na crnoj listi, i na dobrome putu da postanu
ilegalni, poput marihuane i drugih narkotika. Premda je pomalo
smiješno stavljati jedan vitamin izvan zakona, stara Europa
se nije dala impresionirati stručnim podacima i svela je doze
na često i manje nego ih zapravo ima u voću. Tako bi jedna acerola
ili peršinov list mogli dospjeti u isti rang s opasnim tvarima
ukoliko 100 grama iste biljke stavite u bočicu i pokušate prodati
kao suplement (2 primjera dijelova biljki iznimno bogatih vitaminom
C), a osoba koja to čini notornim kriminalcem i, maltene, trovačem.
Da stvar bude gora za donositelja zakona, na listi dopuštenih
spojeva su se našli neki spojevi neki općenito poznati otrovni
spojevi i kemikalije, tako da imamo apsurdnu situaciju da će
biti prekršaj staviti 100 mg vitamina C više od 100 % RDA, ali
neće ako dodate, primjerice, kalcijev oksid (živo vapno), natrijev
hidroksid ili kalijev hidroksid koji dolazi u proizvodima za
otčepljivanje odvoda. |
| |
EU Direktiva klasificira
vitamine i minerale u Europi kao medicinske lijekove ("medical
drugs") a ne kao prehrambene suplemente, što znači da će biti
podložni državnim regulativama u smislu doze i mogućnosti kupnje,
ne kao OTC do sada. Prema mišljenju zagovornika vitamina, stvari
su još i gore, jer neki spojevi od vitalnog značaj za optimalno
zdravlje čovjeka ne nalaze se na listi RDA nutrijenata, uključujući
krom pikolinat, lizin i selen. Prema direktivi se ti i takvi
spojevi isključuju iz OTC prodaje, i moći će se nabaviti isključivo
na recept. Suplementi koji će ostati dostupni biće ograničeni
na multivitaminske i multimineralne formule koje neće sadržavati
više od 100 posto utvrđenih RDA doza, koje su u nutritivno orijentiranim
tretmanima zapravo beskorisne količine jer se veće količine
mogu dobiti primjenom sokova voća i povrća. Loša vijest za Europljane
koji su do sada kupovali vitamine je također da će čak i takvi,
reducirani multivitamini biti znatno skuplji nego do sada. |
| |
EU Food Supplements
Directive, donesena s namjerom da se zaštiti konzumente od šarolike
ponude na tržištu dodataka prehrani, tako se pretvorila u drakonski
zakon koji isključuje slobodnu OTC prodaju vitamina i izjednačava
ih so opasnim i nelegalnim supstancama. Apsolutna kontrola tako
je dana u ruke ljekarnika i liječnika koji se zapravo vrlo malo
u svome radu koriste preporukama tipa: "Uzmite x mg glutamina,
cinka i vitamina C kako bi pojačali svoj imuni sustav." Brojne
znanstvene studije koje su pokazale i potvrdile sigurnost uzimanja
razumnih doza vitamina nisu bile mjerilo prilikom donošenja
ovoga zakona, koji u brojne apsurdne situacije stavlja komparabilno
bezopasne doze vitamina i minerala koje se već decenijama prodaju
diljem Europe, na istu razinu s dokazano otrovnim tvarima poput,
navedimo banalne primjere, nikotina i alkohola, koji se ipak
ne kupuju u ljekarnama. Naravno, zakonodavstvo služi za zaštitu
zdravlja, ali se na ovaj način zabranjuju proizvodi koji će
svoje mjesto sigurno naći na crnom tržištu. Nije teško zamisliti
komičnu sliku nekoga sportaša kako, umjesto na zato predviđenome
mjestu, kupuje glutamin i zinkove pastile iz ruku preprodavača
na ulici, jer je iste dosad koristio u prevenciji gripe. |
| |
Broj posjeta privatnicima
koji prakticiraju neki vid komplementarne alternativne medicine
u Europi zapravo nadmašuje posjet lijecnicima, i to cak dvostruko.
Samo u Velikoj Britaniji, prema službenim vladinim podacima,
Britanci godišnje potroše oko 70 milijuna funti (oko 780 milijuna
kuna) na prehrambene suplemente, a oko 20% populacije koristi
dodatke vitamina i minerala u svojoj ishrani. Ali Direktiva
Europskog Parlamenta donešena u Travnju 2002. ove godine bi
trebala biti pretvorena u legislativu zemalja clanica kojima
je dan rok od 2 godine da zakonodavstvo usklade, i preniijela
ih time u kategoriju medicinskih lijekova. Kriticari i zagovornici
vitamina takoder navode da je ovo kap koja je prelila cašu i
optužuju za ovakav potez farmaceutske kompanije u nastojanju
da preuzmu kontrolu nad unosnim sektorom prevencije bolesti
i promicanja zdravlja, bez obzira na proteste nevjerojatnih
600 milijuna glasova protiv ove Direktive sakupljenih, kako
tvrde, u najvecoj on-line peticiji www.vitamins-for-all.org,
koji zahtijevaju slobodu pristupa prirodnim ljekovitim sredstvima. |
| |
Neki od zanimljivih
zaboravljenih proizvoda koji se nisu našli na pozitivnoj listi
- Kalcijev fosfat
- Kalcijev sukcinat
- Dolomit
- Krom pikolinat
- Krom polinikotinat
- Krom kvasac (GTF)
- Bakar Glukonat
- Tokotrienoli
- Željezo bisglicinat
- Magnezij glicinat
- Mangan glukonat
- Molibden glicinat
- Selenov kvasac
- Cink aspartat
- Ester C
- Kalcij askorbat
|
| |
| B. Dolibašić,
dipl.ing., nutricionist |
| |
|
| |
|
|
|