Pored joda i klora, fluor je halogeni element. Za razliku od druge dvojice, njegova nam funkcija u ljudskom zdravlju još uvijek nije dovoljno poznata i predmet je znanstvenih sučeljavanja. Svi podaci o esencijalnoj funkciji fluora temelje se na podacima dobivenim istraživanjima životinja, tako da je predemt esencijalnosti fluora za ljudsko zdravlje još uvijek tema rasprave u znanstvenim krugovima. Farmakološki koristi fluora za prevenciju karijesa i zaštitu kostiju od osteoporotičnih prijeloma. Fluoridacija vode i dodavanje fluorida u zubne paste smanjilo je u SAD-u pojavu karijesa zubi za 50%. Ovakav učinak vjerojatno se zasniva na antibakterijskom djelovanju fluora te potpomaganju zarastanja ozljeda.

Mineralna voda ili voda u koja je fortificirana fluorom najbolji je i općenito uzevši primarni izvor fluora. Fluorirane zubne paste također doprinose unosu fluora, ali stomatolozi ističu da to ima značenja ponajviše u djetinjstvu. Fluor iz vode također ima veću biodobavljivost od fluora u hrani koji je proteinski vezan i manje spremno se može iskoristiti. Za zdravlje zuba također je korisnije pijenje fluorirane vode, nego ispiranje raznim vodicama obogaćenim fluorom ili zubnim pastama obogaćenim fluorom, čime se postiže veća zaštita od zubnog karijesa.

U FOKUSU...JAGODA