| |
[
H R A N A ] |
|
| |
| GREJPFRUT |
| |
| vrsta
: |
Citrus
x paradisi Macf. |
| sinonimi: |
grejp |
| |
| Porijeklo
i vrste |
| |
Prvi
nasadi grejpfruta smatra se da dolaze sa Barbadosa u 18 stoljeću
gdje su ga zvali "zabranjeno voće". Nakon toga se
spominje na Jamajci, a naziv grejpfrut pojavljuje se tek od
1814. Smatra se da je ovo porijeklo najvjerojatnije jer se grejp
u Evropi ili Bliskom Istoku ne spominje do otkrića Novoga Svijeta,
a nije poznato da li je nastao prirodnom hibridizacijom sorti
citrusa. Oko 1823. grejpfrut dolazi na američki kontinent, na
Floridu, a prve komercijalne pošiljke stižu na istočnu obalu,
Njujork i Filadelfija 1885. Florida je danas vodeća u svijetu
u proizvodnji grejpfruta. Plod grejpfruta je svijetlo žute do
zelenkaste, a postoji i sorta crvenog mesa, tzv. crveni ili
krvavi grejp. |
| |
|
| |
| Kod
konzumiranja grejpa treba voditi računa i o slijedećem: |
| |
Pretjerana
konzumacija grejpfruta može prouzročiti plinove u probavnom
sustavu kod osjetljivih osoba. Grejpfrut može biti težak za
želudac kod osjetljivih osoba ili osoba sa želučanim tegobama.
Nije preporučljivo ga konzumirati s gaziranim napicima. |
| |
| B.
Dolibašić, dipl.ing., nutricionist |
| |
|
| |
|
|
|