Citrusi ili agrumi plodovi su toplih tropskih i suptropskih podneblja, karakterističnog kiselkastog i osvježavajućeg okusa. Boje im daju flavonoidi, od tamnozelene i žute do narančaste. Svi citrusi bogati su na flavonskim i terpenskim antioksidansima, čije nutraceutičko djelovanje vijekovima poznato i korišteno u tradicionalnoj medicini.

Premda su često uvriježeni sinonim za "bogat i broj jedan" izvor vitamina C, to nije sasvim točno, ima daleko bogatijih izvora. Ipak, prisustvo flavonoida poput rutina, kvercetina i dr. izdvaja ih kao izvor vitamina C, jer ti tzv. bioflavonoidi jako dobro sinergistički djeluju s njim. Nekada su im pripisivali zasebno vitaminsko djelovanje i zvali vitamin P.