[
H R A N A ] |
| |
| ZAČINI |
| |
Popis najvažnijih
začina |
| |
| Anis Pimpinella anisum |
| Anis, zvjezdasti Illicum verum |
| Bergamot Monarda didyma |
| Borovica Juniperus communis |
| Bosiljak Ocimum basilicum |
| Čili Capiscum annuum,C.frutescens |
| Cimet Cinnamomum zeylanicum |
| Đumbir Zingiber officinale |
| Estragon Artemisia dracunculus |
| Gorušica Brassica nigra |
| Kadulja
Salvia officinalis |
| Kim Cuminum cyminum |
| Klinčić Eugena arimatica |
| Komorač Foeniculum vulgare, F.v. dulce |
| Kopar Anthum graveolens |
| Korijander Coriandrum sativum |
| Kumin Carum carvi |
| Kurkuma Curcuma longa |
| Lovor Laurus nobilis |
| Mažuran Origanum majorana |
| Metvica Mentha |
| Muškatni orah Myristica fragrans |
Origano Origanum vulgare, O. onites |
| Papar Piper nigrum |
| Paprika Capiscum tetragonum |
| Peršin Petroselinum crispum |
| Piment Pimenta officinalis |
| Ružmarin Rosmarinus officinalis |
| Šafran Crocus sativum |
| Tamarinda Tamarindus indica |
| Timijan Thymus vulgaris |
| Vanilija Vanilla plainfolia |
| Vlasac Allium schoenoprasum |
| |
|