Trigliceridi spadaju u lipide (masnoće). Neki primjeri čistih triglicerida su maslac, ulje kukuruznih klica, maslinovo ulje; a mogu biti biljnog i životinjskog porijekla. Konzumirani trigliceridi nakon obroka dospijevaju u krv, ali su prisutni u krvi i onda kada ih ne konzumiramo jer se sintetiziraju iz viška ugljikohidrata u prehrani.

Trigliceridi i kolesterol su različite vrste lipida. Moguće je, ako osoba ima povišene trigliceride, da također ima i povišeni kolesterol, iako ima iznimki. Trigliceridi i kolesterol su sastavni dio životinjske masnoće, tj. kada se konzumiraju meso, mliječni proizvodi, jaja i drugi životinjski proizvodi, konzumirati će se i ti sastojci. Kolesterol se ne javlja u biljkama, te zato nije prisutan u biljnim uljima.

Razina triglicerida u krvi može znatno varirati, ali je "normalna" razina oko ili ispod 150 mg/dL. Od 150 do 199 mg/dl je granično visoka razina, a od 200 do 499 mg/dl je povišena razina, iznad 500 mg/dl je vrlo visoka razina.

Visoka razina triglicerida u krvi često ukazuje na određeni zdravstveni problem. Većim dijelom su visoki trigliceridi povezani sa porastom LDL (lošeg) kolesterola i smanjenjem HDL (dobrog) kolesterola. Kod starijih žena je uočena snažna povezanost između visokih triglicerida, niskog LDL kolesterola i bolesti srca. U stvari, ta je povezanost tako jaka da neki smatraju visoku razinu triglicerida kod žena poslije menopauze kao nezavisnih rizični faktor za razvoj bolesti srca.

Prije menopauze, žene obično imaju višu razinu HDL kolesterola od muškaraca, a navedeni HDL ujedno i štiti od bolesti srca. Kada nakon menopauze kod većine žena dođe do sniženja HDL-a i povišenja LDL-a, dolazi i do promjene rizika od bolesti srca.

Vađenejm krvi, najbolje natašte u jutarnjim satima nakon noćnog posta. Test je dobro ponoviti jer razina triglicerida može znatno varirati. Zajedno sa testom na trigliceride dobro je napraviti i testove za kolesterol, koji će nadopuniti nalaz.