| |
|
[ A R H I V A ] |
| |
| MLIJEKO I MEKANE
KOSTI |
| |
Rujan
2004 - Studija iz Journal of American Dietetic Association
pokazuje da djeca koja godinama nisu pila mlijeko imaju dva
puta veću incidenciju od lomova kostiju u odnosu na vršnjake
koji piju mlijeko. Također je ustanovljeno da ista djeca nisu
zadovoljila potrebu za kalcijem, te je unos kalcija bio samo
1/3 od potrebe. Djeca koja nisu konzumirala mlijeko imala su
nisku gustoću kostiju, te su stoga bila sklonija frakturama
(lomovi su se dešavali i nakon minimalne traume). |
| |
| Što trebate znati? |
| |
Mlijeko nije esencijalna
hrana, sto znači da se svi hranjivi sastojci iz mlijeka mogu
nadoknaditi konzumacijom druge hrane. Nažalost, teško je postići
adekvatni unos kalcija ukoliko se redovno ne konzumiraju mlijeko
i mliječni proizvodi jer se kalcij iz tih izvora najbolje iskorištava.
Osteoporoza se sve više javlja i kao pedijatrijska bolest, a
ima simptome koji su slični onima u starijoj populaciji. Osobe
koje imaju najniži unos kalija mogu očekivati lomove kostiju
tokom cijelog života. Potreba za kalcijem prikazana je su slijedećoj
tabeli. |
| |
Dob |
Potreba |
1-3 godine |
500 mg |
4-8 godina |
800 mg |
9-13 godina dječaci |
1300 mg |
9-13 godina djevojčice |
1300 mg |
|
| |
| Najbogatiji izvori
kalcija |
| |
Mlijeko i mliječni proizvodi: mlijeko, slatko
i kiselo vrhnje, sve vrste sireva, mliječni namazi, jogurt |
| |
|
Ostala hrana: sjemenke sezama, tofu, kukuruzno
brašno, sardine, badem, hrenovke, sojino brašno, grahorice, suhe
smokve, naranča, brokula |
| |
|
Obogaćene namirnice: obogaćene žitarice za doručak,
obogaćeno mlijeko, obogaćeni voćni sokovi, obogaćeno pšenično
brašno, obogaćeno sojino mlijeko |
| |
| M. Šajina,
dipl.ing., nutricionist |
| |
|
| |
|
|
|
na vrh stranice